食科学研究に2報の研究論文が掲載されました！ 5月 21, 2022 食科学研究7巻に2報の研究論文が掲載されました。 井上紗奈・渡邊淳司・和田有史* (2022). 食生活の充実へ向けた食のDXアプローチ, 食科学研究, 7, 331-339.松本知久・石川倭士・天野祥吾・加藤謙一・渡邊淳司・和田有史* (2022). コロナ禍における弁当無償提供が医療者に与えた多面的影響, 食科学研究, 7, 341-353.