第6回 東京大学先端研クロストークに登壇します。

第6回 先端研クロストーク　「持続可能な食糧」と「肉肉学会 in 先端研」

開催日時:2023年7月28日 16時 — 17時30分

開催場所：駒場地区,ハイブリッド

会場：駒場IIキャンパスENEOSホール（先端科学技術研究センター3号館南棟1階）

参加費：無料

申込方法：要事前申込
Peatix：https://peatix.com/event/3645240/view

登壇者：
原田 英男氏 （元農林水産省畜産部長・一般財団法人畜産環境整備機構 副理事長・立命館大学客員教授）
吉富 愛望アビガイル客員研究員（先端研）
和田 有史教授（立命館大学）
千葉 祐士氏（「格之進」株式会社門崎 代表取締役）
武藤 俊一氏（出張BBQマスター、BBQ610"バーベキュームトー"オーナー）
ホスト：稲見 昌彦副所長

URL：https://www.u-tokyo.ac.jp/focus/ja/events/z0211_00257.html?fbclid=IwAR2cMFdwe0Y_O75g6o2lvUrOWFQis0FBrCDFpmz1P_ADQ4bU7aUW2ItlfcQ

概要：
先端研の研究者を中心にゲストを交え、さまざまな分野のプロフェッショナルたちが専門の観点から、多様なテーマについて語り合い、異分野融合の面白さや難しさ、ふと湧いた疑問、好奇心をぶつけ合う、先端研クロストークの第6回目のテーマは「肉」です。ホストの稲見昌彦副所長と登壇者たちが、「肉」ひいては「食糧」の現在から未来までを語り尽くします。