立命館大学　多感覚・認知デザイン研究室（和田有史 Yuji WADA・北川智利 Norimichi Kitagawa）

東京農業大学総合研究所 おいしさ研究部会・一般社団法人おいしさの科学研究所　共同セミナー 「おいしさを構成する化学物質の受容機構と心理学」 日時　　令和7年1月24日（金）15:00～17:15 場所　　東京農業大学　世田谷キャンパス内 国際センター 参加費　無料 プログラム 14:50 　開会の挨拶　おいしさ研究会部会長　松本信二　 15:00－16:00 講演1　『食品においしさをもたらす口腔の化学感覚受容』 　　　　　国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 　　　　　食品研究部門 食品健康機能研究領域長　日下部裕子　先生 16:00‐17:00 講演2　『おいしさの文法を探る ―“食品”研究者が知らない心理学の世界―』 　　　　　立命館大学食マネジメント学部 　　　　　多感覚・認知デザイン研究室 教授　和田有史　先生 17:00‐17:15 　閉会の辞　おいしさの科学研究所　理事長　山野善正 17:20－18:30 　情報交換会　東京農業大学 世田谷キャンパス内 国際センター１階ラウンジ 　会費　2,000円 【申し込み先】  東京農業大学総合研究所おいしさ研究部会 事務局　e-mail： gastro19@nodai.ac.jp HP： https://www.nodai-nri.jp/news/20241210_001 ＊申し込み締め切り：会場の準備の都合上、セミナーまたは情報交換会へのご参加は、1月20日（月）までにご連絡下さい。

立命館テロワール＝TerroiRUのページ 追加コンテンツ 2024年10月： キックオフイベントレポート①　島本町で堪能できる“テロワール”って一体？ 2024年10月： キックオフイベントレポート②　島本ジビエ ～未来のたんぱく質の魅力～ 2024年10月： キックオフイベントレポート③　琵琶湖漁業の歴史　～琵琶湖の魅力を伝えたい！～ 2024年10月： キックオフイベントレポート④ こぎょぎょぎょぎょぎょ！立命館テロワールで​​琵琶湖の湖魚の魅力を知り、湖魚を味わう　―地域が育む味わい

JST CRONOS 川原領域  課題名： ボディバース: 人と内臓とのインタラクション基盤の創成 PI: 稲見昌彦 (東京大学) Co PI: 岩槻健 (東京農大): 小早川達 (産総研): 和田有史 (立命館大) 期日：2024年12月27日 会場：東京農業大学

 タイトル：呼吸同期嗅覚提示デバイスによるカテゴリ不一致な味嗅覚提示時の食味変容 著者：川村美帆・⻄田勇樹・大野雅貴・鳴海拓志・小早川達・和田有史 雑誌：  日本バーチャルリアリティ学会論文誌 査読の有無：有

 EXPO 2025 大阪・関西万博を目指すページ URL:  https://www.cogdesignlab.jp/p/expo-2025.html 追加頁：MOTOÏ ×ナポリ食文化研究会×SusTable×未来食材① URL: https://www.cogdesignlab.jp/p/motoi-sustable.html

新見公立大学NiU「鳴滝塾」Ⅺ 牛の原産地として歩んできた歴史・地域の風土・和牛改良の変遷と今日的課題、消費者ニーズの変化と多様性など、各分野でご活躍の方々をお招きし、多様な視点から学び・語り合う市民講座です。ぜひご参加ください。 ◆開催日時 2024年12月12日（木） 受付開始：17:30 開会：18:30～閉会：20:50 ◆会場 新見公立大学 地域共生推進センター棟（講堂） 岡山県新見市西方1263-2 ※オンライン同時配信もございます。 ◆プログラム 18:30～18:35　開会の挨拶 18:35～18:40　「竹の谷蔓牛活用推進協議会について」 18:40～19:15　講演：原田英男「今、求められる和牛とは」 19:15～19:50　講演：髙岡哲郎「当店の沿革から紐解く肉食の歴史」 19:50～20:45　トークセッション・質疑応答 20:45～20:50　閉会の挨拶 ◆参加費 無料 ホームページ

学会名：The 31st International Display Workshops 開催期間：2024年12月4日～6日 開催場所：Sapporo Convention Center, Sapporo, Japan URL:  https://www.idw.or.jp/index.html 登壇セッション： Haptics and AR/VR Interaction (2) 日時：Fri. Dec 6, 2024 9:00 AM - 10:20 AM JST タイトル： A Novel Olfactory Display System for Presentation of Orthonasal and Pseudo-Retronasal Odors during Breathing 講演者：Yuji Wada (Ritsumeikan University)